Giá ca cao leo thang chạm mức kỷ lục, nông dân mừng nhưng doanh nghiệp bánh kẹo "đau đầu"
Giá ca cao trên thị trường toàn cầu đã tăng đột biến, đạt mức cao nhất trong nhiều thập kỷ, mang lại lợi nhuận lớn cho nông dân nhưng lại tạo ra khó khăn cho các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo và sô cô la.
>>> Tổng quan về giao dịch ca cao - Các thông số cơ bản của hợp đồng tương lai ca cao trong thị trường phái sinh
Giá ca cao gấp 3 lần, nhưng nguồn cung vẫn thiếu
Theo các nông dân ở Tây Nguyên, giá ca cao tươi hiện dao động từ 11.500 đến 13.000 đồng/kg, tăng gấp 2,5-3 lần so với năm ngoái. Giá hạt ca cao khô lên men cũng lập đỉnh, đạt 165.000-185.000 đồng/kg. Tuy nhiên, nguồn cung ca cao toàn cầu, đặc biệt từ châu Phi, khu vực chiếm 75% sản lượng, sụt giảm nghiêm trọng do biến đổi khí hậu và bất ổn chính trị.
Doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo lao đao
Giá ca cao tăng mạnh đã đẩy nhiều doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo, đặc biệt là các dòng sản phẩm chứa ca cao như ChocoPie, vào tình trạng khó khăn. Chi phí nguyên liệu đầu vào tăng vọt khiến nhiều doanh nghiệp phải tính toán kỹ lưỡng trong việc tăng giá bán sản phẩm. Trong khi đó, nhu cầu tiêu thụ bánh kẹo, đặc biệt vào dịp cuối năm, lại có dấu hiệu chững lại.
Cơ hội cho ngành ca cao Việt Nam
Sự thiếu hụt nguồn cung từ châu Phi đang mở ra cơ hội lớn cho ca cao Việt Nam, khi các nhà sản xuất quốc tế tìm đến để tăng lượng mua. Điều này giúp thị trường ca cao Việt Nam trở nên sôi động hơn, đặc biệt khi sản phẩm ca cao Việt Nam được ưa chuộng nhờ hương vị độc đáo. Tuy nhiên, với diện tích trồng ca cao ngày càng thu hẹp, nguồn cung vẫn còn hạn chế.
>>> Hàng hóa phái sinh là gì? Tìm hiểu cách đầu tư hàng hóa sinh lời